Am 7. März ist der Tag der gesunden Ernährung

Bevor am Montag der Weltfrauentag begangen wird, wird es am Sonntag richtig gesund: Der Tag der gesunden Ernährung steht an. Und das nutzt der Verband Deutscher Mühlen e. V., um Verbrauchern deutlich zu machen, wie viel Brot, Brötchen und andere Backwaren auf den Tisch kommen sollten und warum eigentlich.

Backwaren enthalten viele Nährstoffe, von denen man als Verbraucher nichts ahnt. Neben Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß auch B-Vitamine, Spurenelemente wie Zink, Kupfer und Eisen, aber auch die Mineralstoffe Kalium und Magnesium.

Menschen, die Diät halten, wird oftmals geraten, die Finger von Backwaren zu lassen, da Stärke-Kohlenhydrate circa die Hälfte der Speisen ausmachen. Und in Ernährungskreisen gelten Kohlenhydrate als schlimme Dickmacher. Isst man aber Vollkornprodukte statt solche aus Weißmehl, kann von Dickmachern keine Rede sein – eher von Energielieferanten. Deswegen raten Ernährungswissenschaftler zum Konsum von 250 Gramm Getreideprodukten täglich. Wie bei Obst und Gemüse gilt auch hier die Devise „Fünf am Tag“, also fünf Portionen Getreidewaren am Tag.

Und die Bundesbürger scheinen sich daran zu halten: 94 Prozent der Verbraucher essen jeden Tag Brot und jeder Deutsche verzehrt pro Jahr im Durchschnitt 84,2 Kilogramm Backwaren.

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Quelle: Verband Deutscher Mühlen e.V.

2 Gedanken zu “Am 7. März ist der Tag der gesunden Ernährung

  1. Tag der gesunden Ernährung – eine tolle Idee. Ich denke, man soll die Menschen zum Thema Ernährung bewusst machen. Viele essen Produkte und wissen überhaupt nicht, welche schädliche Substanzen sie enthalten. Solche Aktionen können die Aufmerksamkeit der Menschen darauf lenken, dass das was die Menschen essen, auf ihre Gesundheit einen großen Einfluss hat. Es geht schließlich darum, dass wir gesund bleiben wollen!

  2. Ich finde die Idee auch richtig gut, gerade heutzutage hat man oft das Gefühl,dass viele Leute garnicht mehr richtig wissen, was gesunde Ernährung ist und wie man sie im Alltag umsetzt, da gibt es nur Pizza und Toast und die Kinder können eine Gurke nicht von einer Möhre unterscheiden. Halte Aufhaltung in dem Thema für sehr notwendig, gute Sache!

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